| 1953年 | 昭和28年 創業 | 
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| 1969年 | 設立(本店 OPEN) | 
| 1980年 | 西賀茂店 OPEN | 
| 1989年 | メルシーマルギン精肉部(銀閣寺店)・メルシーマルギン惣菜部(デリカ店) OPEN | 
| 1995年 | 守山店 OPEN | 
| 1996年 | 上賀茂店 OPEN | 
| 2001年 | 
                    上堀川店 OPEN HACCP対応式工場完成 業界初、ISO9001(品質)・HACCP(安全)認証取得!  | 
            
| 2005年 | 大徳寺店 OPEN | 
| 2006年 | 岩倉中央店 OPEN | 
| 2007年 | 
                    辻店 OPEN (株)エムジーをグループ会社化  | 
            
| 2011年 | 
                    焼肉店の事業譲渡→海外食事業開始 特販事業開始 田上店 OPEN  | 
            
| 2012年 | 外食事業部「御肉処銀閣寺大にし」リニューアルオープン | 
| 2013年 | 
                    外商部「プロセスセンター」稼働 鞍楽ハウディ店 OPEN 嵯峨車折店 OPEN 鞍馬口店 OPEN  | 
            
| 2015年 | 
                    「KYOTO BEEF 雅」初のシンガポール輸出 きぬがさ店 OPEN ながおか店 OPEN  | 
            
| 2016年 | 
                    イオンモール京都五条店 OPEN パリティ店 OPEN 阪急うめだ店 OPEN  | 
            
| 2017年 | 
                    さがの店 OPEN コープにしがも店 OPEN  | 
            
| 2015年 | 
                    シンガポールへ和牛を初輸出 ベトナムへ和牛を初輸出 ドイツへ和牛を初輸出 イギリスへ和牛を初輸出 マルタへ和牛を初輸出  | 
            
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| 2016年 | 
                    フランスへ和牛を初輸出 タイへ和牛を初輸出  | 
            
| 2017年 | 
                    イタリアへ和牛を初輸出 香港へ和牛を初輸出 香港へ国産豚を初輸出 マカオへ和牛を初輸出 タイへ国産牛を初輸出  | 
            
| 2018年 | 
                    アメリカへ和牛を初輸出 業界初、クロアチアへ和牛を初輸出 シンガポールへ国産牛を初輸出  |