株式会社 銀閣寺大西|海外事業

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世界が絶賛する銀閣寺大西の和牛
年々拡大する輸出ネットワーク

2015年に輸出が進出。2018年3月、世界11ヵ国に極上の逸品を輸出し、際立つ評価を得るようになりました。
また、各国各地のシェフの方々に対して商品のご説明、カットのご指導、
さらに新たなメニュー開発のサポートなども実施。
国産牛・日本豚などを積極的にアピールするために海外催事に参画しています。

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2013年から国産牛の輸出事業を推進

世界一と高く評価される和牛を
世界各国の人々に味わっていただくために
銀閣寺大西では2015年から国産牛の輸出事業を推進。
その輸出ネットワークは年々拡大し、
2018年(3月現在)で世界11ヵ国に及んでいます。
これらは国内の生産者の方々への支援になり、
畜産の振興にも貢献する企業使命と考えています。

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日本の食文化の普及に貢献

日本国内の生産者の方々のこだわりに満ちた思い
カット方法をはじめとする国産食肉の知識を
各国各地に伝え、広めることも
国産牛の輸出事業の大きな務めと考えています。
お客様に寄り添い、新たなメニュー開発を
積極的にサポートすることによって
日本の食文化の普及に貢献したいと願っています。

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輸入事業にも本格的に参画

美肉をお求めになっている日本のお客様の
様々なニーズに幅広く細やかにお応えするために
銀閣寺大西ではTPPやEPAの進展を機に
輸入事業にも本格的に参画しています。
各国の逸品を探し、国内マーケットに紹介し、
世界の美味を国内に広めていきたいと考えています。

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