この度、伝統と文化の味、最高級和牛ブランド「京都肉」を多くの方に知っていただくために、第7回 京都肉祭を下記の通り開催する事が決定致しました!

銀閣寺大西はもちろん、京都を代表する三嶋亭様、モリタ屋様、京のお肉処 弘様等の有名15店が、岡崎公園に大集結して、1日限りのお肉料理を披露します。

また、サントリー株式会社様からの特別協賛により、京都産のザ・プレミアム・モルツ、翠(SUI)ジンソーダや人気のオールフリーも販売されます。絶品のお肉料理と、ドリンクを是非ご一緒にお楽しみください。

当日は普段はなかなか購入できない「京都肉」の精肉も特別販売いたします。 1,000円、2,000円、3,000円の均一パックをご用意。数量限定、売切御免の目玉商品です。

▼京都肉祭り概要
・開催日時 : 2022年10月30日(日)　10:00～16:00
・場　　所 : 平安神宮前 岡崎公園
・入 場 料 : 無料

今年はどんなお肉料理が出てくるでしょう?是非楽しみにお待ちください。

▼京都肉の定義
・品種が黒毛和種であること
・京都府内で最も長く肥育されていること
・京都市中央食肉市場において食肉加工されること
・日本食肉格付け協会の枝肉格付けが「A5、B5及びA4、B4規格」であること(著しく品質が劣るものを除く)

皆様のご来場を心よりお待ちしております。

2022年9月1日、阪急オアシス西ノ京店内に、銀閣寺大西が新規出店いたしました！

阪急オアシスは、
「みんなで創る　あなたの市場」をコンセプトに、関西圏で店舗展開されているスーパーです。
京都市内には5店舗、大阪府、滋賀県、兵庫県内にもございます。

社員、スタッフ全員が「食のプロフェッショナル」をめざし、お客様のお声にお応え致します。
銀閣寺大西スタッフも「お肉のプロ」として、沢山のお客様のご期待に添えますよう日々精進して
参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

1/26放送のテレビ東京系列、WBS（ワールドビジネスサテライト）にて
経産和牛のオリジナルブランド「サステナブル和牛熟」を取り上げていただきました。

銀閣寺大西では、SDGsの一環といたしまして、
今まで日本では食卓にあがる事がなかった経産牛（出産を経た母牛）を、熟豊ファーム様にて
独自の餌配合や肥育方法で長い年月かけ再肥育し、旨味成分が凝縮された牛肉へと進化させ、
“食卓用”として扱われる“サステナブル和牛　熟”として販売しております。

島根県にある、熟豊ファーム様は、日本でもトップに入る“経産和牛専門農家”様です！
熟豊ファーム様と共に作り上げた、海外からも注目されているサステナブル和牛熟から
今後も目が離せません！！



★見逃したという方は、民放公式テレビポータル「TVer」にて無料で視聴が可能です。
どうぞ、ご覧ください！

12/2の国際ビジネス情報番組 「世界は今 -JETRO Global Eye」で
ドイツ・ケルンで開催された世界最大級の食品見本市「ANUGA2021」に
出展した銀閣寺大西の「サステナブル和牛熟」を取り上げていただきました。

www.jetro.go.jp

美味しい経産牛を世界に向けて、これからどんどん発信していきます！

10月22日（金）銀閣寺大西　下鴨店がリニューアルオープン致しました

コープ下鴨店のテナントとして入らせて頂いており
店舗全体のリフレッシュオープンで、とても綺麗に、より便利になりました

10月23日（土）、24日（日）は、
リフレッシュオープン感謝特価でコープ下鴨店全体でセール実施中です

スタッフ一同、新たな気持ちで皆様のご来店をお待ちしております

〒606-0864
京都府京都市左京区下鴨高木町37
京都生協コープ下鴨店内
TEL：075-706-0024
営業時間：9時半～21時

第7回信プレ牛生産者研究協議会研修会・優良賞

平素は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。
関係各位の利便性向上を目的としてタイムリーな情報の配信、採用情報の充実等を中心に弊社ホームページを作成いたしました。
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今後ともお引き立てくださいますようお願い申し上げます。